Nếu bạn là một tín đồ của các loại mắm luôn khao khát khám phá hương vị mắm đặc trưng của từng địa phương thì không thể bỏ qua bài viết dưới đây. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin rất hữu ích liên quan tới mắm rươi. Vậy mắm rươi mua ở đâu ngon, mắm rươi được làm như thế nào thì hãy tìm hiểu ngay nhé!

Mắm rươi được chế biến thế nào?

Mắm rươi là một trong những loại mắm nổi tiếng của người dân vùng biển Việt Nam và cả người dân vùng Hà Thành. Mắm rươi được chế biến từ những con rươi còn tươi, có thể ăn kèm với đồ luộc, nhiều loại rau sống,… hoặc đơn giản là ăn cùng một chén cơm nóng cũng đã đem lại cho bạn cảm giác hấp dẫn và ngon miệng.

Nếu muốn đánh giá mắm rươi mua ở đâu ngon khách hàng nên tìm hiểu cách sản xuất ra hũ mắm rươi. Công đoạn làm ra được một mẻ mắm rươi tốn rất nhiều thời gian và công sức, nó đòi hỏi người chế biến phải rất kỹ công và tỉ mẩn trong từng thao tác. Trước hết là việc chọn nguyên liệu, phải chọn được những con rươi tươi ngon, mập mạp, kích thước đồng đều, không bị dập nát,… Sau đó là chuẩn bị muối sạch, đỗ chọn lựa kỹ từng hạt, vại đựng phải được phơi khô và sạch sẽ để mắm làm ra được thơm ngon.

Mắm rươi là món nước chấm thần thánh vì kết hợp với nhiều món ăn khác nhau

Rươi sau khi được chế biến sạch sẽ sẽ được trộn cùng muối theo tỉ lệ 6 rươi: 1 muối rồi cho vào vại đem phơi dưới nắng. Vại sành phải được đậy kín bằng vải vừa tránh ruồi nhặng vừa để thông thoáng cho vại rươi.

Vại rươi sau khi phơi nắng 3 tuần thì tiếp tục cho rượu trắng theo tỷ lệ nhất định, để tiếp khoảng 4-5 tuần thì cho bột thính gạo nếp vào. Sau khoảng 7-8 tuần cho tiếp vỏ quýt, bột gừng vào, tiếp tục ủ trong khoảng 10 tuần thì đổ ra chai rồi đậy nắp kín, vẫn tiếp tục phơi nắng thêm 3 tháng thì mắm mới đạt được độ sánh mịn thơm ngon.

Mắm rươi mua ở đâu ngon?

Nếu bạn là một người bận rộn hoặc không thể tỉ mẩn thì bạn đừng lo, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một vài địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm mua được mắm rươi chất lượng cao.

Mắm rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá Kiến

Có thể nói rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá Kiến rất nổi tiếng, mắm rươi ở đây chỉ được bán theo mùa, mỗi năm xuất hiện vào khoảng cuối tháng 2 đầu tháng 3, từ tháng 8 đến tháng 11 Âm lịch. Chính vì thế đặc sản rươi Tứ Kỳ luôn được nhiều người săn đón cũng như có mong muốn được thưởng thức ít nhất một lần. Khách hàng có thể ghé thăm các cơ sở dưới đây để mua mắm rươi Tứ Kỳ mang thương hiệu Bá Kiến:

Mắm rươi Tứ Kỳ mang thương hiệu Bá Kiến chất lượng, thơm ngon

• Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, đường Trung Yên 10A, phường Yên Hòa, quận Cầu Giấy – Điện thoại: 024.6682.3737 
• Cơ sở 2: Số 11, Gia Ngư, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm – Điện thoại: 0962.08.3232
• Tại Hải Dương: xã An Thanh, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương – Điện thoại: 0915 08 5151
• Hoặc bạn có thể đặt mua tại website: dacsanbakien.com

Mắm rươi Trà Vinh

Để trả lời cho  câu hỏi mắm rươi mua ở đâu ngon thì không thể thiếu đáp án mắm rươi Trà Vinh. Mắm rươi Trà Vinh là món ngon nức tiếng được người dân Trà Vinh sử dụng. B có thể tìm mua ở hầu hết các đại lý hoặc chi nhánh lớn, nhỏ trong tỉnh. Giá bán cũng khá rẻ nên bạn dễ dàng sở hữu được một chai mắm rươi thơm ngon, tròn vị.

Mắm rươi Đông Triều

Mắm rươi Đông Triều được khá nhiều người biết đến, rươi ở đây được đánh bắt vào đúng mùa nên chất lượng mắm rươi cũng được đảm bảo về độ ngon và thơm. Chắc chắn nó cũng sẽ không làm bạn thất vọng.

Xem thêm các bài viết khác:

• Chả cá thu Bá Kiến có ngon không? Đơn vị bán chả cá Bá Kiến uy tín
• Mực một nắng bao nhiêu tiền 1kg? Mẹo chọn mực một nắng tươi ngon

Địa chỉ bán mắm rươi tại Hà Nội

Món mắm  rươi là món chấm quốc dân được sử dụng với nhiều món ăn khác nhau. Món thịt luộc, món cuốn,… chấm kèm với mắm rươi ngon hết hết ý. Hiện nay mắm rươi được nhiều đơn vị tại Hà Nội phân phối với mức giá khác nhau. Vì vậy khách hàng cần tìm hiểu nguồn gốc sản phẩm, chủng loại để chọn mua sản phẩm ứng ý nhất.

Đặc sản Bá Kiến – cửa hàng bán mắm rươi uy tín, chất lượng tại Hà Nội

Khách hàng có nhu cầu mua mắm rươi ngon tại Hà Nội có thể tìm mua tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Mắm rươi tại cửa hàng được chế biến từ rươi Tứ Kỳ – vùng có rươi thơm ngon bậc nhất. Quá trình sản xuất  mắm rươi Tứ Kỳ mang thương hiệu Bá Kiến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để thuận tiện cho khách hàng trong khi sử dụng, cửa hàng đã chia chai mắm rươi thành 2 loại và 0,5 lít và 1 lít. Tùy theo nhu cầu sử dụng khách hàng có thể cân nhắc để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất. Giá bán mắm rươi tại cửa hàng với mức giá bình dân: 350.000đồng/0,5 lít.

Cách bảo quản mắm rươi đúng cách, thơm ngon

Tìm mắm rươi mua ở đâu ngon là một nghệ thuật thì việc bảo quả mắm rươi đúng cách còn đòi hỏi sự tỉ mỉ, tinh tế. Khách hàng muốn sử dụng mắm rươi quanh năm đừng quên  mẹo bảo quản mắm rươi dưới đây nhé:

• Mắm rươi nên được đóng vào chai thủy tinh và đậy nắp kín. Lót một lớp nilong mỏng quanh miệng chai rồi mới tiến hành đóng nắp chai. Điều này giúp mắm tránh được tác nhân từ môi trường bên ngoài ảnh hưởng trực tiếp đến sản phẩm.
• Khi lấy mắm rươi ra khỏi chai, lọ nên sử dụng đũa – thìa sạch để không ảnh hưởng đến hương vị mắm.
• Không để mắm ở nơi có nhiều độ cao mà để mắm vào ngăn mát của tủ lạnh. Khi để mắm vào ngăn mát tủ lạnh nên để xa mắm với các loại thực phẩm tươi sống khác.

Mắm rươi cẩn bảo quản cẩn thận trong ngăn mát khi không có nhu cầu sử dụng

Hy vọng với những thông tin chúng tôi cung cấp giúp bạn tìm ra đáp án mắm rươi mua ở đâu ngon. Mỗi địa chỉ cung cấp mắm rươi đều mang đến hương vị độc đáo xứng đáng để bạn có trải nghiệm tuyệt vời. Đừng quên thưởng thức mắm rươi với món ăn quen thuộc và sáng tạo nên các món ăn kết hợp hoàn hảo với mắm rươi nhé!