Vùng biển Hạ Long – Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng với món chả mực giã tay thơm ngon mà còn rất nổi tiếng với món chả cá nhạc đậm đà hương vị. Món chả cá nhạc cũng được xem là một trong những món ăn đặc sản, một sản phẩm có tiếng ở nơi đây. Bạn đang thắc mắc về loại chả cá này, đang thắc mắc về giá chả cá nhạc. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chả cá nhạc giá bao nhiêu trên thị trường nhé!

Chả cá nhạc bao nhiêu 1 kg?

Chả cá nhạc hiện nay đã có mặt ở nhiều đại lý và chi nhánh khác nhau trên cả nước nên bạn cũng không khó để mua được món ăn này. Giá chả cá nhạc cũng được đánh giá là phù hợp, vừa túi tiền, không quá cao, dễ dàng có thể mua được. Chả cá nhạc có nhu cầu sử dụng lớn nên nhiều đơn vị làm nhái món chả này và bán với giá thành rẻ hơn hàng chuẩn nên bạn cần lưu ý khi chọn mua.

Chá cá nhạc chiên vàng giòn với màu sắc đạt hiệu quả về thẩm mỹ

Chá cá nhạc chiên vàng giòn với màu sắc đạt hiệu quả về thẩm mỹ

Hiện nay các đơn vị phân phối chả cá nhạc trên thị trường với mức giá 220.000đồng/kg. Nếu khách hàng gặp một nơi bán với giá thành rẻ hơn thì phải thận trọng và xem xét thật kỹ. Nếu mua phải chả cá nhạc kém chất lượng, không an toàn vệ sinh thực phẩm thì sẽ có hại cho sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình.

Cá nhạc là gì? Chế biến chả cá nhạc thế nào?

Cá nhạc là gì?

Cá nhạc thoạt nhìn giống con rắn hoặc lươn, có bề ngoài xấu xí, nhiều người khi thấy cá nhạc có lẽ sẽ thấy sợ hãi. Cá nhạc hay còn được gọi là cá Lạc, cá Dưa,… có độ dài khoảng 50 – 60cm, được ví như cá chình biển. Đây là loài cá biển đặc biệt, thuộc vào loại cá có lớp da trơn. Môi  trường sống của cá nhạc ở vùng ngoài khơi, dưới tầng nước sâu, cá không thể nuôi mà chỉ có thể đánh bắt ngoài khơi. Thị cá nhạc rất dai, mềm, phù hợp cho việc chế biến món chả cá nức tiếng ở Hạ Long.

Cá nhạc là dòng cá da trơn với bề ngoài không bắt mắt

Cá nhạc là dòng cá da trơn với bề ngoài không bắt mắt

Chả cá nhạc được chế biến như thế nào?

Để có món chả cá nhạc ngon, việc quan trọng chính là chọn nguyên liệu chế biến và cách thức chế biến. Cách thực chế biến, lựa chọn nguyên liệu là yếu tố quan trọng để định giá chả cá nhạc. Cá nhạc tươi ngon nhất là khi vừa đánh bắt về, sau đó sẽ được mang đi chế biến ngay trong ngày để món chả mực giữ được nguyên hương vị.

Cá sau khi được sơ chế, rửa sạch thì sẽ tiến hành lọc xương cá để lấy thịt. Công đoạn này đòi hỏi người chế biến phải có kỹ năng và sự khéo léo để tách được phần xương ở phần đầu cá ra một cách dễ dàng. Sau khi nạo xong, phần thịt cá sẽ được trộn thêm mực tươi, mỡ khô và các loại gia vị, thì là, ớt, tỏi hạt tiêu,…Cá cho vào cối đá truyền thống giã nhuyễn và nặn thành miếng vừa ăn.

Cá nhạc sau quá trình phi lê để loại bỏ xương

Cá nhạc sau quá trình phi lê để loại bỏ xương

Sau khi nặn xong, chả cá nhạc sẽ được chiên ngập dầu, lửa vừa phải để miếng chả cá chín đều, có màu vàng bắt mắt. Miếng chả phải được đảm bảo không bị nứt, vỡ, có vị thơm cá nhạc và mực quyện cùng thì là, ớt, vị béo ngậy của mỡ khô, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Chả cá nhạc làm gì ngon?

Chả cá nhạc được xem là món ăn không kén người ăn nên được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Giá chả cá nhạc ở mức bình dân nên gia đình có thể mua số lượng lớn để có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Món chả cá nhạc thơm ngon trở thành nguồn nguyên liệu chính để tạo nên các món ăn trứ danh như: xôi chả cá nhạc, chả cá nhạc sốt cà chua, chả cá nhạc chiên chấm tương ớt, bún riêu chả cá, nấu lẩu hoặc ăn kèm bún,… Dù chế biến đơn giản hoặc kết hợp nguyên liệu khác nhau nhưng chả cả nhạc vẫn mang đến hương vị tươi ngon, giòn dai đều rất ngon. Thêm vào đó chả cá nhạc khi đặt cạnh các nguyên liệu vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần ăn của gia đình.

Chả cá nhạc chiên vàng kết hợp với tương ớt cay nồng mang đến hương vị độc đáo

Chả cá nhạc chiên vàng kết hợp với tương ớt cay nồng mang đến hương vị độc đáo

Bài viết tham khảo:

Địa chỉ bán chả cá nhạc uy tín, chất lượng

Chá cá nhạc là sự tỉ mỉ trong cách sơ chế và kết hợp loại gia vị mang đến miếng chả giòn dai, thơm ngon. Chính điều này mà khách hàng có nhu cầu mua chả cá nhạc để thay đổi menu thực đơn trong gia đình. Hiện nay nhiều đơn vị cung cấp chả cá nhạc với khối lượng và mức giá chả cá nhạc khác nhau. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là đơn vị chuyên cung cấp chả cá nhạc có nguồn gốc từ Hạ Long được khách hàng đánh giá cao.

Chả cá nhạc mang thương hiệu Bá Kiến được đóng gói đúng quy cáchq

Chả cá nhạc mang thương hiệu Bá Kiến được đóng gói đúng quy cách

Chá cá nhạc tại Cửa hàng tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu cho đến khi bao gói sản phẩm. Chả cá nhạc mang thương hiệu Bá Kiến được đóng vào hai loại túi là 0,5kg và 1kg thuận tiện cho khách hàng sử dụng. Chả cá nhạc Bá Kiến giữ mức giá chung trên thị trường với 220.000đồng/kg.

Bên cạnh việc giữ mức giá ổn định, Đặc sản Bá Kiến còn sở hữu quy cách đóng gói đạt chuẩn. Sản phẩm chia theo trọng lượng nhất định và hút chân không cẩn thận. Vì vậy khách hàng hãy ghé thăm Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến để chọn sản phẩm ưng ý nhất:

  • Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10A, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy – Điện thoại: 024.6682.3737
  • Cơ sở 2: Số 11 Gia Ngư, P. Hàng Bạc, Q. Hoàn Kiếm – Điện thoại: 09608.3232

Giá chả cá nhạc được đánh giá phù hợp với túi tiền của gia đình. Vì vậy hãy lựa chọn chả cá nhạc để làm món ăn cho mâm cơm gia đình hoặc trong dịp đặc biệt. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn đưa cơm hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn.